皆さん、こんにちは。
クレドの森内です。

今回のテーマは
『アイデアとマーケットを絞った飲食事業』について

飲食事業は夢と希望を与える素晴らしい事業である反面、競争過多で
事業のライフサイクルも短い点がリスクとして挙げられます。

そこで、アイデアとマーケットを絞った飲食事業を展開する新たな
試みも行われています。

ある企業では、スポーツ選手やスポーツに興味を持つ消費者をターゲット
にしたビジネスモデルを構築。

スポーツ栄養学の専門家がメニューを考案し、手ごろな値段でメニューを
提供します。

店内にはシャワールームも設け、ウォーキングやジョギング中の方でも
立ち寄れるよう工夫。

また、売上の一部をオリンピック出場を狙うような選手の強化費用として
提供することも検討しているようです。

健康ブームや東京オリンピックの開催決定など、スポーツに関するムードは
盛り上がりを見せています。

自身の健康管理に加え、東京オリンピックを応援する仕組み創りがとても
面白いビジネスモデルになっています。

今後も様々な分野で、アイデアとマーケットを絞った事業創造が新たな
チャンスに繋がり、新たな価値の提供が行われることに期待ですね！

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