皆さん、こんにちは。
クレドの森内です。

今回のテーマは
『水産業の活性化～養殖技術～』について

最近ではウナギの稚魚不足が話題になりましたが、養殖技術も
稚魚を捕まえてから育てるやり方だけでなく、卵から育てる完全
養殖の技術革新など、茲許広がりを見せています。

国連食糧農業機関（ＦＡＯ）によると、世界の水産物需要は今後も
増え続け、天然資源の枯渇などで漁獲量は頭打ちになると予想。

そこで、陸上の水槽を活用して、高級魚を早く育てる養殖技術などが
相次いで開発されています。

冬が旬のブリを夏でも油が乗るよう飼育する技術や、漁獲が
急減しているマアナゴでは卵のふ化に成功。
アワビやエビ、トラフグなどは陸上で完全養殖ができるように
なりました。

また、長距離を移動する大型回遊魚の養殖は困難とされてきましたが、
クロマグロの卵や稚魚を大量に確保するため、陸上養殖での技術開発が
急ピッチで行われています。

海のいけすでは、海水温や天候の影響で出荷できる大きさに育つ
確率は低い。しかし、陸上養殖は水槽で理想的な環境を作ることが
できる為、注目されているようです。

１次産業については、TPPだけの問題ではなく、今後、新興国などの
経済成長が進めば、食糧消費も増えることが予想され、大きなビジネス
チャンスがそこにはあると思料します。

日本の技術が世界に先駆けどこまで技術革新ができるか。。。
新興国の成長は１次産業だけでなく、様々な分野で大きなチャンスが
広がることを頭に入れておきたいですね！

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